Cách làm bánh Crepe trà xanh ngon không cưỡng nổi

Bước 1:

- Chúng mình sẽ làm phần crepe trước: Trộn đều bột mì, matcha, đường và một ít muối trong một chiếc âu.

Bước 2:

- Cho lần lượt trứng, sữa và bơ đun chảy vào trộn tiếp cùng với bột.

Bước 3:

- Rây hỗn hợp bột crepe cho thật mịn rồi lấy màng nilon thực phẩm bọc kín lại và cho vào tủ lạnh 1 tiếng.

Bước 4:

- Tráng một lớp dầu lên chảo và tráng từng chiếc crepe thật mỏng với lửa nhỏ.

Bước 5:

- Khi viền bánh bắt đầu khô lại thì trở bánh và để thêm 30 giây thì bỏ ra đĩa, tiếp tục tráng lớp khác.

Bước 6:

- Đến phần kem này. Đánh kem tươi với đường đến khi kem bông nhẹ. Bạn chú ý không đánh kem bông cứng vì phần kem hơi đặc mịn một chút sẽ hợp với món crepe hơn.

Tips: Để kem được ngon hơn bạn nên đánh kem trong một chiếc bát đặt trong một chiếc âu chứa đá viên lạnh.

Bước 7:

- Giờ chỉ việc xếp lần lượt từng lớp bánh, kem xen kẽ nhau đến hết rồi cất tủ lạnh 3 tiếng là xong
Thật đơn giản phải không nào?

Trên đây là các bước để tạo nên một chiếc bánh Crepe ngon lành. Bạn có thể thưởng thức một tách trà, kết hợp cùng miếng crepe để tận hưởng cuối tuần ngọt ngào bên người thân đấy! Chúc bạn thành công nhé.

Theo Kenh.14