Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhCách làm Brownie base cheesecake món ngon khó cưỡng

Cách làm Brownie base cheesecake món ngon khó cưỡng

Cập nhật: 09/04/2016 - 09:09 ( Lượt xem: 2.672 )

Creamcheese Brownies kết hợp hoàn hảo giữa lớp Brownie với lớp Creamcheese thơm ngậy và chua dịu chắc hẳn sẽ khiến bất cứ ai khó lòng từ chối.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Chuẩn bị khuôn 8", phết một lớp bơ mỏng vào khuôn sau đó phủ một lớp bột mỏng và vỗ nhẹ khuôn để lượng bột thừa rơi ra hết. Nhớ lót đế khuôn với giấy nướng bánh để dễ lấy bánh ra. 


- Brownie
115 gr bơ lạt
115 gr chocolate 
200 gr đường 
2 trứng (đánh sơ)
50 gr sữa tươi
115 gr bột mì
Đun cách thủy bơ và chocolate đến khi hoà tan nhấc khỏi bếp và cho đường vào trộn đều, sau đó cho trứng vào dùng phới đánh bằng tay cho hoà tan đừng đánh bông vì brownie không cần độ bông của trứng. Sau đó fold bột vào. Nướng 160℃ trong 20-25'. Bánh chín khi không còn lỏng nhưng tránh nướng quá lâu quá sẽ khô cứng. Brownie bị khô ăn không ngon. Hơn nữa sẽ phải nướng brownie thêm một lần cùng với hh cheesecake.
Trong lúc nướng brownie chuẩn bị nguyên liệu cho phần cheesecake.
500 gr creamcheese
125 gr đường 
3 trứng
1 vanilla bean
115 gr sữa chua
Dùng mấy đánh vanillia bean, creamcheese và đường đến khi mềm, sau đó cho trứng vào đánh cho đều và cuối cùng fold hoặc cho sữa chua vào.
Khi brownie chín, để nguội dần và đổ hỗn hợp cheesecake lên bề mặt và nướng 160℃ tầm 45-55'.
 
Theo chia sẻ từ Facebook KT Truong

Các tin cùng chuyên mục

Bánh chuối hấp - 09/04/2016 07:43
Công thức và cách làm bánh KatKa ( Hải Phòng ) - 08/04/2016 14:04
Khoai lang kén của tác giả Trần Thục Anh - 01/04/2016 15:33
Công thức BÔNG LAN DA BEO ( DA BÁO) - 01/04/2016 15:29
su kem Nhật Bản- Hướng dẫn làm bánh CHOUX CRAQUELIN, rất ngon nhé - 01/04/2016 12:49
Bánh Bao ngon, nở xốp nhẹ công thức và cách làm công thức thánh thần - 31/03/2016 10:01
Croissants , bánh sừng bò đơn giản tại nhà của Dung Nguyễn Huỳnh Liên - 31/03/2016 09:55
Công Thức bánh bao của cô Huỳnh Liên - 31/03/2016 09:52
Công thức bánh vân gỗ của cô Huỳnh Liên - 31/03/2016 09:47
CÔNG THỨC MILLE- FEUILLE TRÁI CÂY CỦA CHỊ DUNG NGUYEN - 31/03/2016 09:28
Bánh mì brioche bột ngàn lớp - 31/03/2016 09:26
Bánh mì ngọt nhân kem trứng của Jessy Tran - 24/03/2016 14:40
Japanese Cotton Cheese Cake hay còn gọi là Tokyo Cheese Cake của Nam Hoang Lê - 24/03/2016 14:25
Bánh quy petit beurre kiểu Pháp - 24/03/2016 14:19
Kem chocolate của tác giả Tuấn Nguyễn - 24/03/2016 14:11
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh đốt cháy, bánh lửa cháy, bánh đốt lửa, bánh bánh tự cháy 11263
300.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Big Boss - Tôn Vinh Người Lãnh Đạo Nam Giới 11262
500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Golf Đẹp Nhất Cho Người Đam Mê 11260
650.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Thôi Nôi Bé Gái 1 Tuổi Màu Hồng Đẹp - Kỷ Niệm Đáng Nhớ Cho Công Chúa Nhỏ 11259
2.000.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Gấu Dâu: Sự Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Bữa Tiệc Sinh Nhật Đầy Màu Sắc Và Ngọt Ngào 11258
250.000 VNĐ
Xem tất cả