Giòn cay thơm phức món phô mai que, cheese stick

Nguyên liệu 

[1] 250gr bột mì 

[1] 200gr  phô mai Cheddar bào vụn

[2] 80gr bơ lạnh 

[2] 50ml nước lạnh hoặc 1 quả trứng 

[2] 1tsp Muối

Ớt bột, rong biển tùy thích

Cách làm 

Cho tất cả [1] vào máy trộn đều sau đó cho [2] vào theo thứ tự theo nguyên liệu.

 Trộn đều các nguyên liệu đến khi được khối bột mềm, mịn, không trộn  nhiều kẻo chai sẽ không ngon.

 Chia bột thành 2 phần rồi dùng cây cán bột cán phẳng từng phần với độ dày khoảng 3mm. 

 Giòn cay thơm phức món phô mai que

 Dùng dao cắt bột thành từng dải nhỏ cỡ ngón tay út rồi đặt vào khay nướng.

 Giòn cay thơm phức món phô mai que

Nướng bánh khoảng 15 - 18 phút đến khi bánh có màu vàng đều. Khi nguội, bánh sẽ có vị giòn tan  

Cách 2

NGUYÊN LIỆU
[1] Bơ lạt để mềm: 100gr
[1] Icing sugar: 80gr
[1] Muối: 1-2gr ( thích bánh mặn mặn ngọt ngọt có thể tăng thêm chút xíu)
[1] Lòng đỏ: 2 
[1] Vanila: 1 nắp vanila dạng nước
[2] Bột mì: 180gr
[2] Bột phô mai: 70gr
THỰC HIỆN
- Cho tất cả [1] vào âu, dùng whish trộn đều được hh [A] ( nếu sd bột phô mai trắng có thể cho ít màu cam để bánh bắt mắt hơn)
- Rây [2] vào [A]
- Để bột nghỉ 15-20p trong ngăn mát
- Cán bột mỏng theo sở thích rồi tạo hình bằng ống hút
- Nướng bánh 12-15p/ 160 độ
- Bánh chín đem ra rack
Sáng tạo hơn với món snack phô mai ngọt hay mặn ngọt, bạn sẽ mê mẩn với đồ ăn vặt do chính mình làm ra! Món này các bé sẽ thích lắm đấy, các mẹ hãy làm cho bé ăn thay vì để bé ăn các loại bim bim mua bên ngoài nhé

Theo FB