Công thức bột fondant

- Bột gelatine 15g
- Nước 60ml
- Siro glucose 35ml
- Glycerin 15ml
- Shortening 30g
- Vani 5ml
- Đường bột 700g
Bắt đầu làm nhé
1. Ngâm gelatine vào nước lạnh, để yên cho gelatine nở
2. Đun cách thủy hỗn hợp gelatine cho đến khi hòa tan
3. Thêm siro glucose và glycerin vào trộn đều, cho shortening tan hết. Bắc nồi ra khỏi bếp và cho vani vào. Để hỗn hợp nguội đến khi ấm
4. Rây 1/2 chỗ đường bột vào 1 bát lớn. Tạo giếng và đổ hỗn hợp ở trên vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau
5. Rây nốt đường bột vào nhào tiếp, nhào đến khi kẹo mềm, mịn, dẻo và ko dính tay là được
6. Nếu thích tạo màu thi các mẹ cho màu thực phẩm hoặc nước rau củ vào nhào cùng sẽ ra màu như ý. Dùng cán bột cán mỏng kẹo ra và tạo hình như ý muốn là được nhé 
P/s: với bột này các mẹ có thể dùng để ghép cánh hoa hồng. Phủ bánh kem để vẽ hoa 3d và rất nhiều ứng dụng tuyệt vời khác nữa
Chúc các mẹ thành công!